Cestini al sesamo e Tempeh

Cestini al sesamo e Tempeh

Provati per il pranzo di Natale hanno riscosso un gran successo i miei cestini salati ai semi di sesamo e semi di lino. L’ impasto è molto versatile, potete fare delle torte salate senza ricorrere alle sfoglie già pronte piene di grassi...

Tartare di salmone all’erba cipollina

Tartare di salmone all’erba cipollina

Senza cucinare e accendere i fornelli, potrete presentare a tavola una fresca e velocissima tartare di salmone, ma attenzione non parliamo di pesce crudo! Stavolta accontentiamo anche chi il crudo non lo può davvero soffrire e optiamo per un...

Cena da dispensa

Cena da dispensa

Arriva il venerdì sera e ho il frigorifero semivuoto. Ripenso al pranzo degli ultimi due giorni “un panino davanti al pc .. un piatto di pasta al bar con i colleghi.. ” Almeno a cena vorrei fare con calma ma non ho niente di pronto e...

Pasta con i broccoli e semi della salute

Pasta con i broccoli e semi della salute

Prendi un semplice broccolo e rendi il tuo piatto di pasta il più buono che ci sia! A chi in famiglia vi dice che il broccolo puzza (idem il cavolfiore) rispondetegli di tapparsi il naso! Una volta cotto il broccolo così come tutte le brassicacee...

Crepes con zucca al forno

Crepes con zucca al forno

In arrivo il week end e come tutte le settimane compro una zucca. Mi limito ad una sola perchè sarei capace di propinarla un giorno a si e un giorno no come primo, secondo, dolce.. insomma la zucca è davvero versatile ma deve piacere! Ha un...

Bagel: pic-nic o brunch?

Bagel: pic-nic o brunch?

Periodo di feste, ponti, ferie e gite al parco, meteo avverso o allergia persistente nulla mi avrebbe fermato dal preparare con tutta calma il mio brunch perfetto! Era da un sacco di tempo che volevo mangiare i Bagel, quelle fantastiche...

Burger Buns

Burger Buns

Lunedì per me è sempre un giorno critico sembra che il week end non basti mai per sbrigare tutte le faccende di casa, scelgo a fatica cosa mettermi, mi prefiggo di vedere amici e amiche in settimana e poi il tempo vola e non riesco a rispettare...