Crostata vegan al cacao e mirtilli

Da mesi ormai preparo dolci vegani, sono davvero la mia passione! Ho collezionato una marea di ricette sperimentando e cercando di migliorare sempre più consistenze e sapori. Perché vegani? Ma sei vegana? Ma cosa ci metti? Ma sanno di qualcosa?...

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centrifuga della salute

Metti una giornata di caldo improvviso, quel caldo che ti fa svegliare senza forze perchè hai 29 gradi in casa già la mattina.. è giugno ma sembra agosto..  NON sono abituata ad una mazzata così!! Oggi vorrei solo dormire, mangiare yogurt...

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Fette biscottate fatte in casa

Questa ricetta nasce dall’esigenza di voler fare la colazione più classica che ci sia: fette biscottate con la marmellata! Ma è possibile farla con ingredienti sani? Mi sono stufata di trovare al supermercato SOLO fette biscottate con olio...

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Brownies con crema vegan alle pesche

Brownies senza uova? senza burro? senza farina doppio zero?con una crema vegana?? Ebbene sì provare per credere! Tanto buon cioccolato fondente, frutta fresca di stagione.. ma cominciamo dall’ inizio. Per sabato 21 giugno dovrò preparare...

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Brioches da farcire

Ho comprato due panetti di lievito di birra, uno si è trasformato in pizza ma dell’ altro cosa farne? Brioches! Per qualche giorno colazione niente muffin, torte o cereali ma brioches da farcire con la propria confettura preferita! Fatte in...

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Muffin alle fragole

A me le fragole piacciono fresche, ma è bastato un week end nel frigorifero per trovarle tutte semi rovinate! Capita anche a voi? In caso di frutta troppo matura, ma non del tutto andata a male, l’ ideale è farne uno degli ingredienti di un...

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Tortina White Loacker e fragole gelate

Appena inizia la primavera non resisto al richiamo delle fragole, ahimè un frutto davvero deperibile che va consumato in fretta. Se volete concludere una cenetta con i fiocchi al posto del semplice gelato e macedonia provate a servire questo...

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Granola homemade

Nel precedente post sulla colazione ho preparato la mia Avena crunchy ora facciamo un passo avanti preparando una vera e propria Granola ovvero avena croccante con  qualche aggiuntina.. Ingredienti: [pullquote]150 gr fiocchi di avena 200 ml di...

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Avena “crunchy”

Quanto non sopporto le pubblicità che sponsorizzano i cereali della prima colazione! I loro “cereali integrali” non hanno nulla del cereale e tantomeno dell’integrale che fa tanto bene alla nostra “siluette”.Nessuno...

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