Quanto mi piacciono le noci, le mandorle, gli anacardi .. insomma tutta la frutta secca fatta eccezione delle nocciole che purtroppo consumo molto raramente visto che la faccia mi si riempie di bolle! Lo sapete che la frutta secca in particolare...
View moreCaserecci al pesto di noci e pistacchi
C’è poco da dire su questa ricetta le immagini parlano da sole.. una vera bontà! Avevo voglia di preparare un bel piatto di pasta che mettesse fame anche solo a guardarlo, senza sporcare pentole, se non quella per cuocere la pasta e...
View moreConchiglioni e Cavolfiore
Mangiamo di stagione! Durante l’ inverno fare il pieno di vitamina C fa sempre comodo, vengono subito in mente le arance oppure i kiwi ma possiamo farlo anche con un primo piatto utilizzando il cavolfiore che ne è ricco! Facendo parte della...
View moreBulgur con crema di tofu alla mediterranea e noci
Oggi ho deciso di preparare un piatto unico che stupirà per la sua semplicità di preparazione e per la delicatezza del suo sapore! Ingredienti per 2 persone : [pullquote]120 gr di Bulgur 120 gr circa di Tofu concentrato di pomodoro capperi sotto...
View moreBavette al pesto di cavolo verza
Mangiamo di stagione! Una ricetta ricca di sali minerali e vitamine per prevenire i malanni delle stagioni fredde. Il Cavolo Verza è un ortaggio che ci accompagna per tutto l’ inverno, appartiene alla famiglia delle crucifere, contiene...
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