“Pasta al salmone” questa ricetta si potrebbe chiamare anche così, ma ricorda troppo quella pasta scotta piena di panna che si trova nei buffet di scarsa qualità. Invece nella mia ricetta non c’è traccia di burro o panna, due...
View moreCaserecci al pesto di noci e pistacchi
C’è poco da dire su questa ricetta le immagini parlano da sole.. una vera bontà! Avevo voglia di preparare un bel piatto di pasta che mettesse fame anche solo a guardarlo, senza sporcare pentole, se non quella per cuocere la pasta e...
View moreConchiglioni e Cavolfiore
Mangiamo di stagione! Durante l’ inverno fare il pieno di vitamina C fa sempre comodo, vengono subito in mente le arance oppure i kiwi ma possiamo farlo anche con un primo piatto utilizzando il cavolfiore che ne è ricco! Facendo parte della...
View morePasticcio con le verdure
Domenica mattina e la giornata comincia bene perchè è suonata la sveglia del weekend, quella che non è mai impostata prima delle 9:00. Mi prenderò quel tempo che serve per organizzare la giornata e l’ inizio della settimana prossima ma...
View moreCavatappi con le Coste
Siamo ancora nel pieno dell’ inverno e tra le tante verdure di questo periodo ci sono le Coste (o Bietole), delle verdure dal sapore dolce che piacciono a grandi e bambini proprio perchè facili da abbinare a diversi piatti. Le Coste sono...
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