Mi piace variare i sapori in cucina: i primi piatti della nostra tradizione sono favolosi, la grande distribuzione ci viene incontro con pasta integrale, di kamut, ai cereali, senza glutine ecc, ma anche i cereali in chicco sono preziosi alleati...
View moreFinger food di Natale
Eccoci arrivati finalmente a dicembre, ora si che sono autorizzate le lucine e l’albero di Natale, non sopporto vedere dall’inizio di novembre gli addobbi in giro per la città. Superato il 7 dicembre in casa mia si fa l’albero e ci si rende conto...
View moreTortiglioni in crema di spezie e piselli
Quanto mi piacciono i tortiglioni, quanto mi piacciono le spezie e quanto mi piace la dolcezza dei piselli. Ecco svelato il mix di ingredienti che ho messo insieme per fare questo primo piatto. Altro che panna e piselli! Preparate i seguenti...
View moreZuppa di carote con piselli e cipolla
Come dice il detto : ” Epifania tutte le feste porta via”, finite dunque le ricorrenze, le cene, i buffet si riprende con la routine di sempre. Per chi come me di panettoni ed arrosti non ne vuol più sentir parlare è tempo di...
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